Potrebno je:
- 3-4 pakovanja piškota, u zavisnosti od veličine posude namenjene za tiramisu
- nes ili filter kafa razmućena u mlakoj vodi bez šećera, za natapanje piškota
- rum za posipanje (Dr. Oetker ili Negrita)
- 200 gr umućene slatke pavlake Kravica sa 3-4 kašike šećera
- 200 gr krem sira Ella (odlična zamena za originalni Mascarpone) koji se dodaje u umućen šlag
- oko 150 gr rendane čokolade ili kakaa za posipanje.
Tiramisu se pravi ovim redom:
- Piškote namočene u kafu ređati u posudu
- Poprskati ih rumom
- Posuti ravnomerno čokoladom/kakaom
- Pola krema od pavlake i sira
- Zatim sve ponoviti, ali završiti odozgo sa čokoladom/kakaom.
Praviti uveče za sutradan, da bi piškote omekšale i da bi se ukusi medjusobno dobro proželi.
Uživajte u ovom slatkišu, koji je, zahvaljujući italijanskom marketinškom majstorstvu, postao planetarno poznat. Buon appetito!